Nyårsafton anno 2011

Är inte denna dag en smula upphaussad?
Nåja. Man utformar den och fyller den ju själv med det innehåll man önskar.
Å det är ju stimulerande med alla dessa krönikor, återblickar och referat som medmänniskor ger oss. Allmänbildande.

Mona Masri

Nyårslöfte har jag heller aldrig förstått mig på. Mona Masri, kulturskribent på Sydsvenskan, hade igår /fredag 30december/ en befriande och behaglig krönika i den avisan. Rubriken: "Låt 2012 bli njutning och inte bestraffning", gav förhoppningar och hennes penna hade ett bläck som inte gjorde mig besviken. Har inte kollat om hennes ord finns på nätupplagan men papperstidningen finns ju. By the way: Sydsvenskan är en riktigt god tidning och deras dagliga kulturbilaga är stundtals rent fenomenal.

Ostansvariga Petra

Hustrun och jag besökte COOP Jägersro idag; skulle ha ett par bitar lax bara. Kollade om Petra i ostdisken lyckats med att få hem Steffos ljuvliga whiskypreparerade ostar. Av någon anledning hade inte hennes ostkontakt lyckats med detta. Det är nu andra julen som jag inte fått ardbegwhiskyn i gommen på detta önskade sätt. Doch; Petra är bra på ost och har en perfekt personlighet för att skapa kundkontakt! Det blev tre andra ostbitar med hem!
Prästosten med mackmyrawhisky är en höjdare! Sagt & skrivit förut men sanningar tål att upprepas!
Primadonnaosten är för oss redan en lika stor klassiker som Kvibille Cheddar!
Tredje biten blev en gouda som lagrats i trettiosex månader. Färgen mera orange än gul och den är i sanning inget för en osthyvel. Ostkniv är ett måste och det blir ändå inget snitt utan konsistensen är mera som en stuffig  parmasan så osten skärs inte, den bryts till njutarens glädje. Förträfflig eftersmak.

Det kommer att bli en bra nyårsafton!